扬州中秋将至 又要收到很多月饼 你知道月饼正确的吃法吗？

中秋将至 又要收到很多月饼 你知道月饼正确的吃法吗？

每年一到中秋

月饼就成了人们赠送亲友的首选礼物

但月饼多了

也挺犯愁的

吃多了不好

扔掉又可惜

其实可以把月饼稍作加工

月饼就可变成风味独特的时令小菜了

1

拌月饼

将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、味精，月饼便成了爽口的佐餐小菜。

2

炒月饼

将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精，在油(油食品)锅中略炒即成。炒月饼可当主食，也可作小菜。

3

炸月饼

将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼，皮酥脆香，馅软糯绵，十分可口。

4

煎月饼

将火腿、鸭肉类月饼，平剖成2至3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好，封口，煎片刻即成。

吃月饼也是有

大学问哒

先咸后甜

如同时有甜咸两种月饼

要先吃咸的后吃甜的

否则就品尝不出月饼的味道来

边吃边饮

吃月饼时最好配以茶水

边吃边饮

这样既能解油腻、防口干

又有助兴的作用

同时还可以调剂饮食

促进食欲

量要适当

吃月饼要适量

特别是老人和孩子

更不能多吃，质要新鲜

月饼里的食油是经过反复加热后使用的

这种食油存放时间过长

就会氧化酸败而产生酮类、醛类等有毒物质

人吃后极易引起食物中毒